В наше трудное время, несмотря на богатство выбора в магазинах, без своих домашних заготовок не обойтись Джем или соленые огурчики, кетчуп или аджика, приготовленные дома, получаются вкуснее и полезнее, чем вввмэв магазине, да и обходятся дешевле В книге собраны более 200 лучших рецептов консервирования фруктов, ягод, овощей и грибов, таких как засолка, маринование, квашение, а также способы сушки и замораживания, которые являются наиболее простыми и экономичными Для широкогвншоро круга читателей 2-е издание Автор Татьяна Суворова.